• Capacidad combi: 5 o 10 bandejas GN 2/3 (COMBI).
• Capacidad speed: 1 bandeja GN 2/3 (SPEED).
• Distancia entre bandejas: 70 mm (5 GN 2/3) - 35 mm (10 GN 2/3).
• Frecuencia: 60 Hz.
• Voltaje: 380-415V 3N~ | 220-240V 3~.
• Potencia de calentamiento del aire: 5,35 kW
EVEREO ® es el primer refrigerador caliente, un producto único que conserva alimentos cocinados durante días a la temperatura a la que se sirven. Aprovechando al máximo las opciones que ofrece la ciencia de la Conservación a la Temperatura de Servicio de los alimentos, EVEREO ® conserva de manera segura y durante días alimentos cocinados a temperaturas superiores a 62 °C, combinando el control y la gestión precisa de la temperatura y las condiciones atmosféricas.
• Tipo de alimentación - eléctrico
• Capacidad - 10 gn1/1
• Distancia 67 mm
• Frecuencia 50 / 60 hz
• Voltaje 220-240v 1n~
• Medidas 60 x 66.9 x 50 cm
• Alimentación eléctrica
• Frecuencia 50 Hz
• Energía eléctrica 3 kW
• Voltaje 220-240V 1~
• Tipo de control Touch
• 4 bandejas
• Tamaño de la bandeja 460x330
La opción de cocción acelerada permite calentar en pocos segundos tanto raciones individuales como múltiples. Los tiempos de servicio disminuyen y las ganancias se multiplican.
• Medidas: 60 x 79.7 x 54.1 cm (Ancho x profundo x alto)
• Alimentación: eléctrico
• Frecuencia 60 Hz
• Voltaje 220-240V 1~
• Energía eléctrica 3 kW
• Tipo de control: Speed
• 3 Bandejas (Tamaño de la bandeja 460x330)
BAKERLUX SHOP.Pro™ es la gama de hornos realizada para hornear productos de pastelería y panadería congelados en grandes espacios comerciales donde el ritmo es intenso y los volúmenes son elevados
• Tipo de apertura de arriba a abajo
• Tipo de cierre manual
• Número de parrillas 4
• Tamaño de la parrilla 660x460
• Pasó parrilla 75 mm
• Frequencia 50 / 60 hz
• Voltaje 220-240v 1n~
• Horno de gas con7 bandejas
• Tamaño de la bandeja de gn 1/1
• Distancia entre bandejas 67 mm
• Frecuencia 50 / 60 hz
• Voltaje 220-240v 3~
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS es el horno combinado inteligente capaz de asar a la parrilla, freír, asar, saltear, ahumar, cocinar al vapor y mucho más. Los ciclos de cocción automáticos y las funciones de inteligencia artificial forman parte del CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS y son el instrumento fundamental para tu cocina, proporcionando un apoyo concreto para tu trabajo.
• Horno de gas con 20 bandejas
• Tamaño de la bandeja de gn 1/1
• Distancia entre bandejas 67 mm
• Frecuencia 50 / 60 hz
• Voltaje 220-240v 3~
BAKERTOP MIND.Maps ™ PLUS es el horno combinado inteligente para pastelería y panadería artesanal, fresca o congelada. Ciclos de cocción automáticos y funciones smart entre las que destaca la inteligencia artifical, que hace de BAKERTOP MIND.Maps ™ PLUS el instrumento fundamental para tu obrador.
• 8 bandejas
• Tamaño de la bandeja 660x460
• Distancia entre bandejas 9.5 cm
• Bisagras a la izquierda
